鱼是餐桌少见的食材，很多人都讨厌不吃，但市场上鱼类种类多样，很多人对鱼了解不强劲，各种鱼都分不清。比如你告诉鲑鱼吗?鲑鱼是什么鱼?有哪些营养价值?市场价格如何?下面一起来理解下。鱼是餐桌少见的食材，很多人都讨厌不吃，但市场上鱼类种类多样，很多人对鱼了解不强劲，各种鱼都分不清。比如你告诉鲑鱼吗?鲑鱼是什么鱼?有哪些营养价值?市场价格如何?下面一起来理解下。

一、鲑鱼是什么鱼很多人习惯将鲑鱼称作三文鱼，只不过鲑鱼除了叫作三文鱼外，又叫作大马哈鱼、大麻哈鱼。但鲑鱼只不过是所有三文鱼、鳟鱼、鲑鱼的总称，它是深海鱼类的一种，也是一种十分出名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中繁殖，产后在返回海洋肥育。常用来食用，具备很高的营养价值和食疗起到。

二、鲑鱼营养价值1、所含高蛋白和OMEGA-3脂肪酸。两种营养物质对人体十分有益处，需要符合人体所需的蛋白质和脂肪酸，且鲑鱼的脂肪含量较低，因此食用一起更加身体健康。

2、所含虾青素，抗疲劳减体力。鲑鱼归属于深海鱼类，所以肉感十分的紧实，同时体内所含虾青素，虾青素对付疲惫需要起着起到，且虾青素可以强化体力，因此多不吃鲑鱼对自身的体力体力有相当大的协助。

3、胶原蛋白可美容。鲑鱼内所含非常丰富的胶原蛋白，胶原蛋白对美容护肤很有协助。因此女性朋友不吃鲑鱼的话，可以起着美肤维修的起到。三、鲑鱼的市场价格鲑鱼主要有三文鱼、大马哈鱼种类，目前广东省东莞市东莞市三文鱼批发价格30元/斤，吉林省延边朝鲜族自治州珲春市批发价格25元/斤，山东省威海市荣成市三文鱼价格60元/斤，海南省海口市美兰区三文鱼价格46元/斤，广西壮族自治区柳州市城中区三文鱼批发价格39元/斤，海南省海口市美兰区三文鱼价格48元/斤，辽宁省大连市金州区马哈鱼批发价格16元/斤，广东省汕头市南澳县马哈鱼价格40元/斤，吉林省松原市宁江区马哈鱼价格22元/斤，安徽省阜阳市太和县马哈鱼价格60元/斤，此价格源于惠农网批发价格，仅供参考，实际价格以产地不尽相同。

鲑鱼种类中不管是三文鱼还是马哈鱼，都是颇受消费者注目的食材，营养价值非常丰富，口感独有，烤肉多样，对于这个鲑鱼你还有什么要补足的吗?关于鲑鱼的精彩图文、热门评论，您有可能对惠农网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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